Kun tutustut palveluun Lue lisää linkin kautta. Saat näkyviin "Koti" valikon alaosaan tekstin ja tiedot palvelusta (vieritä sivu alas). Huom. eri palvelun tarjoajilla on omat hinnat ehkä myös toimitusehdot (työn esittely).

Suurkeittiöissä, myös pienemmissä ammattikeittöissä on ilmanpoistojärjestelmä. Tämä rasva on erittäin syttyvää ja vastaa useimmista ravintoloissa esiintyvistä tulipaloista. Likaiset järjestelmät myös pakottavat ilmanpoistojärjestelmän toimimaan kovemmin, kuluttavat enemmän energiaa kuin tarvitaan, aiheuttaen epämiellyttäviä tuoksuja riittämättömän tuuletuksen kautta. Puhdistamalla järjestelmän säännöllisesti voit välttää tarpeettomat riskit.

Palotarkastaja käy läpi kaikki ammattikeittiöt ja katsoo, että rasvakanavat ovat asianmukaisessa kunnossa. Jos kanavat eivät ole riittävän siistit ja rasvattomat, ei keittiö voi jatkaa toimintaansa. Tarkastuksesta tehdään keittiölle raportti, joka todentaa rasvakanavien kunnon ja turvallisuuden.